山药营养价值非常高,较适合秋天滋补了。山药如果搭配某些食物,酸菜包生产厂家,不仅可以使山药的营养翻倍。下面就跟着兴厨调味品来看看山药较适合搭配什么吃吧。
山药搭配红枣健脾养w
滋补脾胃甘味食物中,上海酸菜包,山药属**,性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,较重1要的是,山药还有润f止1咳功能,跟红枣搭配,可强化健脾养w的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多,或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣
山药搭配核桃,补中益q
山药味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。核桃则有b肾固精、润肠通1便、温肺定喘的作用,山药搭配核桃食用,具有强筋壮g、健脑的作用。
味精是烹调中常用的鲜味调味品,有固体味精和液体味精两种。液体味精是未经炼成颗粒的味精原液,饮食业中以用固体味精为常见。味精的化学名称叫谷氨酸钠,由大豆、小麦面粉及其他含蛋白较高的物质,经由淀粉发酵法制成,除含有谷氨酸钠外还含有少量的盐,以含谷氨酸钠的多少(**、95%、90%、80%),分成各种规格。全国各地均有生产。
味精鉴别
1. 取少量味精放在舌尖上,若舌感冰凉,且味道鲜美并有鱼腥味的,为合格品;若尝后有苦咸味而无鱼腥味,说明这种味精掺入了盐;倘若尝后有冷滑、黏糊之感,并难于溶化,就是掺进了石膏或木薯淀粉;2. 味精呈白色结晶状、粉状均匀;假味精色泽异样,粉状不均匀;3. 味精手感柔软,无颗粒感;假味精摸上去粗糙,有明显的颗粒感;4. 味精溶液透明无色,无泡沫,无杂质。孕妇及婴幼儿不宜吃味精,酸菜包厂,因为味精可能会引起胎儿缺陷;老人和儿童也不宜多食;患有高压的人如果食用味精过多,会使血压更高。所以,高血患者不但要限制盐的摄入量,而且还要严格控制味精的摄入。