1、豆豉:豆豉中含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物等多种营养素,更含有人体所需的多种氨基酸,调味油OEM代工,还含有多种矿物质和维生素等营养物质,
1、豆豉:豆豉中含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物等多种营养素,更含有人体所需的多种氨基酸,还含有多种矿物质和维生素等营养物质,被称为“营养豆”。常吃豆豉可增强脑力有增强脑力效用,是脑力工作者的保健佳品。
2、糖:糖能顺利地通过大脑的各道屏障进入脑组织而被吸收,可提高人的学习和工作效率。但幼儿摄取食品中的添加糖时,每天应控制在每千克体重0.5克左右。
调味料是日常家居生活的必需品,这些调味品不仅可以为美味食物锦上添花,在保健养生方面也是功不可没哦.
1、花椒
花椒是芸香科植物花椒的果皮,香气浓郁,是居家*的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用,位列调料“十三香”**,素有“调味之w”的美誉。花椒也是一味中药,《神农本草经》将其列为中品。其药性辛热,归脾、胃、肾经,具有芳香健脾、温中散寒、止痒等功效。李时珍在《本草纲目》中日:“花椒坚齿,乌发,明目,久服好颜色,耐老,增年,健神。”现代医学研究证明,花椒含挥发油、香豆素和**酸,具有局麻、镇痛、抑茵、杀虫等药理活性。
2、芥末
芥末,辛热,具有温中散寒,通利五脏、利膈开胃的作用,能利九窍、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,能增强1人的食欲。它还具有解d功能,能解鱼蟹之毒,故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。
3、生姜
生姜为芳香性辛辣健胃药,有温暖、兴奋、发汗、止呕、温肺止1咳等作用,特别对于鱼蟹毒,半1夏、天1南星等药1物中1毒有解d作用。适用于外感风1寒、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。
我国目前的客观实际为调味品的发展提供了广阔的用武之地,但不利的因素也非常多,可以说机遇与挑战并存,发展与危机同在。
高成本低效益
调味品行业是以农副产品深加工为主,受原料市场价格与人们消费水平影响较大,产品在加工过程中生产工艺周期长、资金占用大、周转慢,且产品本身附加值也很低,因而,“高成本低效益”一直是行业中一件令人头t的事。
近年来,由于行业技术门槛低,调味油定制代加工,外来资本很容易进入,无论个体、集体还是合资企业都相继增多,使市场需求总量趋向过剩。在狭小的生存空间中,一些调味品企业彼此竞相压价,大打价格战,导致本就收效甚微的调味产品利润更加微薄,更有甚者是不计成本的恶1性竞争,为分得一匙残羹,有的偷工减料、降低质量,丽水调味油,有的粗制滥造、以次充好,大行其市,这样不但造成了市场竞争的严重无序,调味油OEM代加工,更使调味产品的利润、档次较度降低,我们的企业也难创造出质量效益。同样,整个行业也无力使产品价格战从根本上转变为品牌价值战。